当前位置: 主页 > 单双中特期期公开 >

小伙6个月内突发肝癌 他怪自己吃了这些做早餐?

时间:2019-11-10 09:08来源:未知 作者:admin 点击:
咸菜是否真的致癌,搭配蛋白质的食物是否引发致癌物亚硝胺的出现,为何小伙会突患肝癌?专家认为,除非有人将咸菜当主菜,否则少量进食并不会诱发癌症的发生,至于年纪轻为何患肝癌,除家族遗传因素外,还有很多其它因素可导致,不一定因饮食引起,不应陷入误

  咸菜是否真的致癌,搭配蛋白质的食物是否引发致癌物亚硝胺的出现,为何小伙会突患肝癌?专家认为,除非有人将咸菜当主菜,否则少量进食并不会诱发癌症的发生,至于年纪轻为何患肝癌,除家族遗传因素外,还有很多其它因素可导致,不一定因饮食引起,不应陷入误区。

  不久前,一则《小伙6个月内突发肝癌,罪魁祸首是早餐经常吃这些!》的消息在朋友圈中被大量网友转发:一名不到30岁的小伙突发肝癌,在排除了家族遗传因素后,平时身体无恙的小伙对为何患上肝癌始终百思不解,直到上网看到“咸菜致癌”的新闻,结合自己平时早餐总爱吃鸡蛋、牛奶配上点咸菜,认为是饮食中生成了致癌的亚硝胺,导致短短六个月内患上了肝癌。

  咸菜是否真的致癌,搭配蛋白质的食物是否引发致癌物亚硝胺的出现,为何小伙会突患肝癌?专家认为,除非有人将咸菜当主菜,否则少量进食并不会诱发癌症的发生,至于年纪轻为何患肝癌,除家族遗传因素外,还有很多其它因素可导致,不一定因饮食引起,不应陷入误区。

  咸菜为何会致癌?许多观点把“凶手”指向了亚硝酸盐。多数蔬菜中都含硝酸盐,在腌制的过程中,硝酸盐会被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐。但随着腌制时间的延长,亚硝酸盐又渐渐被细菌利用或分解,浓度达到一个高峰之后又会逐渐下降,最终基本消失。

  “只有腌制几天就食用的腌菜,以及杂菌污染大、腌制时间不足的泡菜、酸菜才有致癌的问题。如果严格遵守传统工艺,腌制、酱制和发酵时间超过三周,甚至达到几个月之久,就可以避免亚硝酸盐超标问题。”

  此外,腌菜时可加葱、姜、蒜、辣椒汁、柠檬汁,这些物质都能降低亚硝酸盐的含量,如蒜汁中的有机硫化物、柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质,都能够阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物。

  小伙怀疑自己因吃咸菜导致肝癌,专家并不认同。但有两类食物却已经得到科学证实,为预防肝癌或癌症要避免食用。第一类是发霉的食物。在发霉的食物中有一类致癌物黄曲霉素,黄曲霉素被*吸收后会在肝脏代谢,但黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害,肝脏损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。

  第二类食物则是加工肉制品。所谓加工肉制品就是火腿肠、培根、香肠、腊肉等打开就可以直接吃的肉类,它们加工的过程会添加亚硝酸盐,因此必然会产生亚硝胺类致癌物,亚硝胺尤其会对*的消化系统造成比较严重的损伤,摄入亚硝胺过量有可能与*消化道肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、泌尿系统癌症等严重疾病有关。

  其实,在我国肝癌的主要发病原因并不来自于遗传,而是乙肝病毒。据统计,六和皇高手坛中国约85%的肝癌患者由病毒性肝炎、肝硬化转变来。中山大学附属第三医院肝脏外科、肝移植中心张英才医生表示,肝癌的发展一般经过肝炎-肝硬化-肝癌这“三部曲”。研究数据表明,15%~20%的肝炎患者会在5年内发展至肝硬化,10%~15%肝硬化患者会演变成肝癌。

  除乙肝病毒携带者之外,丙肝病毒携带者、酒精、黄曲霉素、亚硝酸盐、饮用水污染、寄生虫感染也不可轻视。

  有不少肝癌患者会遇到同样一个问题:一直没有症状,等出现症状却已是肝癌中晚期。专家表示,早期肝癌多数并没有症状,直到肝癌中期才会有一系列的特征反映在患者身上,比如腹大、腹痛、黄疸、人消瘦、胃口差等等。张英才表示,肝癌的早期发现其实并不难,高危人群只需抽血行肝功能、血清甲胎蛋白(AFP)及行肝脏彩超检测即可早期诊断肝癌。

  哪些属于高危人群?专家指出,一般为有肝癌家族病史者、5年以上肝炎病史或乙肝表面抗原阳性者、5-8年以上酗酒史以及确诊肝硬化患者。这类患者最好最好每3-6个月验血查一次甲胎蛋白,每半年做一个超声检查,有怀疑时还要加做CT或核磁共振检查,有助于早期发现肝癌。

(责任编辑:admin)
相关内容:
肝癌是怎么引起的?? 确定肝癌一致性的新诊断方法 科学家揭示肝癌免疫微环境动态 新方法有望提前半年检出肝癌 肝癌的症状
服务评价  | 诚聘英才  | 友情链接  | 联系我们  | 投诉建议
版权所有:95160商旅网
另通天报| 买马历史开奖结果查询| 香港马会资料开奖记录| 黄大仙论坛| 品特轩之心水| 六和采综合资料大全| 黄大仙六肖全年无错| 小鱼儿论坊港马会开奖| 红姐心水论坛| 天龙心水论坛|